Nutrición Pérdida de peso
Índice

Bicarbonato de sodio y pérdida de peso: ¿existe alguna relación?

Todos conocemos el Bicarbonato de sodio como un humilde ingrediente básico en la cocina, a menudo presente en recetas de galletas o como práctico agente limpiador. Pero, ¿podría este sencillo polvo ser en secreto un aliado para perder peso?

¿Se puede consumir bicarbonato de sodio? En este fascinante artículo investigaremos la conexión entre el bicarbonato de sodio y el control del peso. Exploraremos la investigación que subyace a sus posibles beneficios fisiológicos y cómo podría ser el componente imprevisto en tu búsqueda de una mejor salud.

Así pues, este artículo promete añadir una pizca de conocimiento a tu día.

La verdad no contada: Los peligros del bicarbonato de sodio que debes conocer

¡Bicarbonato Sódico! También conocido como Bicarbonato de sodio, este versátil polvo blanco es un superhéroe en el mundo culinario, un fiel compañero para las tareas de limpieza e incluso un arma secreta contra los malos olores. Pero espere, ¡hay más! En la medicina tradicional, incluidos los remedios caseros, el bicarbonato de sodio ha sido aclamado por su poder antiácido, domando a la fiera de la acidez estomacal y ofreciendo alivio para la acidez, la indigestión y el dolor de úlcera.

Efectos secundarios graves:

  • ALKALOSIS

El más notorio de estos villanos es la alcalosis, una afección en la que el organismo se inunda de iones de bicarbonato, lo que hace que el nivel de pH del cuerpo se dispare. ¿Los síntomas? No son agradables: espasmos musculares, temblores en las manos, náuseas, vómitos y, en casos graves, incluso coma.

  • HIPERNATREMIA

Otro peligro potencial que acecha en la sombra es la hipernatremia, un término elegante para los niveles altos de sodio. Esto puede desencadenar hipertensión o hinchazón debido a la acumulación de líquidos. Si estás luchando contra una enfermedad renal, problemas cardíacos o hipertensión, es mejor que evites el bicarbonato de sodio sin supervisión médica.

  • ROTURA DE ESTÓMAGO

¿Es seguro beber Bicarbonato de sodio? Y aún hay más. Tomar Bicarbonato de sodio, sobre todo después de un festín o con alcohol, puede provocar una rotura de estómago. ¿Cómo? La reacción química entre el bicarbonato y la acidez estomacal genera gases, lo que provoca hinchazón (pero se trata de un efecto secundario poco frecuente).

  • ALTERAN EL EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE NATURAL DEL CUERPO

Una sobredosis de bicarbonato de sodio puede alterar el equilibrio ácido-base natural del organismo, interfiriendo en el funcionamiento de los músculos, el corazón y el cerebro. También puede agotar los niveles de potasio de tu cuerpo, dejándote débil, cansado y plagado de calambres musculares.

  • INTERFERIR CON DETERMINADOS MEDICAMENTOS

El asprin, los corticosteroides y la memantina, un fármaco utilizado en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, interactúan con el bicarbonato de sodio. Este alimento básico también puede interferir en la absorción y eficacia de ciertos fármacos, como el antibiótico ampicilina, la medicación contra el VIH y los antifúngicos, que necesitan ácido estomacal para actuar.

Lea también – Cómo romper el ayuno intermitente

Limpieza de Bicarbonato de Sodio: ¿Un enfoque revolucionario para perder peso?

5 beneficios del bicarbonato de sodio en el agua

Se dice que añadir bicarbonato de sodio al agua es un consejo de salud. Aunque no ayuda a perder peso directamente, tiene varias ventajas que pueden ayudarte a largo plazo. Los cinco principales beneficios de beber bicarbonato de sodio son los siguientes:

1. Alivia la indigestión

El bicarbonato de sodio puede ayudar a calmar la acidez estomacal, reduciendo el ardor de estómago y la indigestión. Actúa como antiácido, neutralizando el exceso de ácido estomacal que provoca las molestias.

2. Estimula la salud renal

Las investigaciones demuestran que la solución de bicarbonato de sodio podría ayudar a ralentizar el avance de la enfermedad renal crónica al neutralizar el ácido de la sangre.

3. Mejora el rendimiento del ejercicio

Durante un entrenamiento intenso, los músculos producen ácido láctico, lo que provoca fatiga. La alcalinidad del bicarbonato de sodio puede retrasar la fatiga, permitiéndole ejercitarse al máximo durante más tiempo.

4. Mejora la salud bucodental

El Bicarbonato de sodio es un componente muy popular en dentífricos y enjuagues bucales. Puede matar bacterias, reducir la placa y prevenir la caries.

5. Favorece la salud de la piel

Añadido al agua del baño, el bicarbonato de sodio puede aliviar el picor de la piel y las irritaciones e infecciones. También es un exfoliante natural que deja la piel suave y tersa.

Limón y bicarbonato de sodio: ¿Un poderoso dúo para la perdida de peso?

Los limones son bajos en calorías y ricos en vitamina C y fibra. También contienen polifenoles, que se ha demostrado que suprimen el aumento de peso corporal y la acumulación de grasa. Beber agua de limón, especialmente en lugar de bebidas más calóricas, podría contribuir a la pérdida de peso. 

Como se mencionó anteriormente, el bicarbonato de sodio no ayuda directamente en la pérdida de peso, pero potencialmente puede mejorar la digestión y el rendimiento de entrenamiento, ayudando indirectamente en la pérdida de peso.

Algunas personas a dieta sugieren que el limón y el bicarbonato crean un ambiente alcalino en el organismo, lo que se cree que aumenta el metabolismo y favorece la pérdida de peso. Sin embargo, esta afirmación carece de pruebas científicas sólidas.

Aunque no hay nada malo en beber agua de limón con bicarbonato de sodio (siempre que no se exceda la ingesta diaria recomendada de sodio), no debe considerarse como una solución independiente para perder peso. 

El potencial del bicarbonato y la lima para controlar el peso

Sinceramente, este tema es intrigante. Aunque algunos informes anecdóticos sugieren beneficios potenciales, es importante mencionar que las pruebas científicas que apoyan directamente estas afirmaciones aún están surgiendo.

En cualquier caso, la lima es rica en vitamina C y antioxidantes con propiedades metabólicas. El ácido cítrico de la lima puede ayudar a mejorar la digestión, lo que indirectamente podría ayudar a controlar el peso al mejorar la absorción de nutrientes y reducir la hinchazón.

Lea también – ¿Es bueno el tofu para la pérdida de peso?

¿Cuándo es el mejor momento para tomar bicarbonato de sodio para adelgazar?

La dosis estándar recomendada es de 1/2 cucharadita disuelta en un vaso de agua, consumida con el estómago vacío, una vez por la mañana o una vez antes de acostarse.

TEN EN CUENTA:

El consumo excesivo de sodio puede provocar graves problemas de salud. 

Para la mayoría de los adultos, la Asociación Americana del Corazón sugiere no consumir más de 2.300 mg al día, con una limitación óptima de no más de 1.500 mg diarios. La mayor parte del sodio procede de la dieta y beber bicarbonato aumenta la cantidad consumida.

Cada cucharadita de bicarbonato de sodio contiene unos 1.000 mg de sodio, por lo que una sola ración puede superar la cantidad diaria permitida.

¿Ayuda el bicarbonato de sodio a perder peso?

Una teoría sugiere que el bicarbonato de sodio puede favorecer la sensación de saciedad, ayudando así a controlar el apetito y reducir la ingesta de calorías. 

También se ha sugerido que el bicarbonato de sodio, combinado con agua, vinagre de sidra de manzana (ACV) o zumo de limón, podría ayudar a perder peso. 

En concreto, se dice que la combinación de acv y bicarbonato mejora los niveles de azúcar en sangre y favorece la sensación de saciedad, lo que en teoría podría contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar estos efectos.

A pesar de estas teorías, poca o ninguna evidencia científica indica que el bicarbonato de sodio puede ayudar a perder grasa corporal.

Receta de bicarbonato de sodio para bajar de peso – Una solución simple 

Ingredientes

  • 1 vaso de agua (unos 250 ml)
  • 1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • Zumo recién exprimido de 1/2 limón

Instrucciones

Vierte el agua en un vaso. Añade el bicarbonato y remueve hasta que se disuelva por completo. Echa el zumo de medio limón en el vaso. Remueve bien la mezcla.

¿Se puede ingerir bicarbonato de sodio de forma segura para perder peso?

1. DOSIS

No existe una dosis establecida de bicarbonato de sodio para adelgazar, ya que no es un uso reconocido para esta sustancia. Algunas personas empiezan con media cucharadita mezclada en un vaso grande de agua y aumentan gradualmente hasta 1-2 cucharaditas. 

2. MÉTODOS DE CONSUMO

El bicarbonato suele disolverse en agua y tomarse con el estómago vacío. Tiene un sabor bastante desagradable, que puedes enmascarar con un poco de zumo de limón. 

Sin embargo, las bebidas de bicarbonato y vinagre no son una buena idea, ya que neutralizarán el efecto.

3. OBSERVAR LA REACCIÓN DEL CUERPO

Si empieza a experimentar alguna molestia, como hinchazón, gases, náuseas o aumento de la tensión arterial, deje de tomar bicarbonato de sodio inmediatamente.

4. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

Si sigue una dieta restringida en sodio, tiene problemas renales o padece enfermedades crónicas, debe evitar consumir bicarbonato sin consultar antes a su médico. 

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia también deben evitar ingerir Bicarbonato de sodio para adelgazar.

Bicarbonato de sodio en el café para perder peso: un giro inesperado en tu rutina matutina

No existe ninguna prueba científica directa que apoye la idea de que añadir bicarbonato al café reduce el peso. Se cree que el café estimula el metabolismo debido a su contenido en cafeína, mientras que para otros, la adición de bicarbonato de sodio ayuda a neutralizar la acidez del café, convirtiéndolo en una bebida más agradable y fácil para el estómago. 

Sin embargo, es sobre todo anecdótico, y se necesitan más investigaciones para corroborar las afirmaciones.

Lea también – ​​Qué es la Dieta del Dr. Now y Cómo Puede Ayudarte a Perder Peso

Resumiendo: ¿Qué ocurre si toma bicarbonato de sodio con regularidad?

Está claro que este humilde ingrediente de cocina, a menudo relegado al fondo de la despensa, tiene mucho más que ofrecer que simplemente leudar sus productos horneados favoritos.

El Bicarbonato de sodio en dosis moderadas puede ser un sorprendente aliado para la salud, una especie de desintoxicante, ayudar en problemas como la acidez estomacal y la salud bucal y mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, como un arma de doble filo, también puede provocar efectos secundarios no deseados si se consume en exceso o de forma inadecuada, desde molestias gastrointestinales hasta hipertensión arterial.

Así que, antes de que te lleves a los labios ese vaso con bicarbonato, recuerda que la moderación es tu mejor compañera en este burbujeante viaje hacia el bienestar.