Ayuno intermitente Nutrición

¿Beber o no beber: Qué beber mientras ayunas?

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¿Qué líquidos puedes tomar mientras ayunas?

Bien, ya sabes qué es el ayuno y por qué deberías intentarlo si estás trabajando en tu cuerpo soñado.

*si no lo sabes, revisa este artículo: La guía completa para un ayuno efectivo

Además, te has convencido sobre la importancia de una dieta saludable durante las ventanas de alimentación. Pero ¿qué hay de las ventanas sin comida: qué puedes beber mientras ayunas?

¿Por qué algunas bebidas no están permitidas durante el ayuno?

Para empezar, aclaremos esto: ¿qué tipo de ayuno te interesa y por qué?

El método de ayuno determina la gama de bebidas permitidas. En pocas palabras, hay dos tipos de patrones de ayuno: intermitente (con una ventana de ayuno de hasta 24 horas) y extendido (con una ventana de ayuno de hasta 48 horas) (24-96 horas de ayuno). El ayuno intermitente da un paso más al ofrecer una variedad de opciones de horarios de ayuno. Los regímenes más populares incluyen:

  • Patrón 5:2 o 6:1: Restringir tu ingesta calórica durante dos días por semana (500 calorías por día para mujeres y 600 para hombres).
  • Eat Stop Eat: Un ayuno completo de 24 horas 1–2 veces por semana.
  • Patrones 16:8, 12:12, 20:4, 14:10: Estos patrones implican consumir alimentos solo en una ventana más corta y ayunar durante 12–20 horas al día, todos los días de la semana.

El punto del ayuno intermitente es no tener ingesta calórica y evitar picos de glucosa durante la ventana de ayuno para liberar el proceso de autofagia (cuando tu cuerpo transforma células grasas en energía). Como resultado, pierdes peso, aumentas tu metabolismo y te rejuveneces. Pero recuerda – ninguna ingesta calórica durante la ventana de ayuno para que ese truco funcione.

En cuanto al ayuno prolongado (24 + horas sin comida), la autofagia está ocurriendo incluso si agregas algún combustible externo como vitaminas, aceites, bebidas aromatizadas sin azúcar y caldo de huesos. En otras palabras, hay una lista más amplia de líquidos permitidos durante un ayuno prolongado. Sin embargo, los carbohidratos (especialmente el azúcar) todavía están fuera de esta lista, ya que provocan una respuesta de insulina y rompen tu ayuno. Los beneficios del ayuno prolongado se centran menos en la pérdida de peso y más en la salud en general.

Por favor, ten en cuenta esto: una vez que te sientas mal, es probable que debas romper el ayuno.

Qué puedes beber mientras ayunas

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¿Qué deberías beber durante el ayuno intermitente?

Si estás practicando un ayuno seco, no puedes comer ni beber; eso es más o menos todo. Pero, si tu ayuno no es seco, es crucial mantenerte hidratado. Por lo tanto, puedes y debes beber estas bebidas:

  • Agua mineral

Literalmente la mejor opción ya que es una hidratación adecuada combinada con minerales y sin calorías. La energía pura promueve tu metabolismo.

  • Agua

El agua normal es casi tan buena como el agua mineral. Sin embargo, la función principal del agua es la hidratación, y el agua ordinaria es completamente adecuada para este propósito.

  • Café

Durante los períodos de ayuno, el café negro sin azúcar es una manera fantástica de apoyar la autofagia. Bebe tanto como quieras, pero ten en cuenta los posibles riesgos para el corazón.

  • Té

El té, al igual que el café, es rico en cafeína y antioxidantes, ambos buenos para las actividades del cuerpo durante un ayuno. También puedes beber té sin azúcar adicional en lugar de café.

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¿Qué suplementos puedes agregar?

  • Crema: Solo durante un ayuno prolongado.
  • Azúcar: Absolutamente no – el azúcar provoca una respuesta de insulina y rompe tu ayuno.
  • Edulcorantes de 0 calorías: Solo usa stevia.
  • Electrolitos: Definitivamente sí, para mantener los minerales equilibrados en el cuerpo.
  • Vinagre de sidra de manzana: El vinagre de sidra de manzana diluido mezclado con agua puede prevenir los antojos durante un ayuno.
  • Vitaminas: A menos que contengan azúcar, puedes tomar multivitaminas. Sin embargo, aún se procesan mejor con comida.

¿Qué bebidas deberías evitar mientras ayunas?

Alcohol: El alcohol es alto en calorías y carbohidratos, y obstaculiza completamente el proceso de autofagia durante el ayuno. Si realmente quieres beber algo, rompe el ayuno, come una comida normal y luego bebe.

  • Leche: Si estás haciendo un ayuno prolongado, puedes agregar un poco de leche a tus bebidas, pero no más de una vez.
  • Refrescos: Absolutamente no; los refrescos gaseosos dulces son un mal absoluto para el ayuno y los hábitos alimenticios en general. Provocan antojos y sabotean tu progreso.
  • Caldo de huesos: El caldo de huesos es mejor para romper el ayuno, pero si estás haciendo un ayuno prolongado, puedes tomarlo.
  • Colágeno: Siendo una fuente de proteínas, solo se permite durante el ayuno prolongado.
  • Jugos: Igual que los refrescos: una fuente de calorías inútil, provocador de respuesta de insulina y malvado sin disculpas.

La conclusión:

La regla de bebidas más adaptable para el ayuno es: Todas las bebidas de frutas o con azúcares añadidos deben evitarse porque romperán tu ayuno.

Al final del día, el objetivo es ingerir la menor cantidad de calorías posible durante el período de ayuno. Vas por buen camino si puedes evitar los complementos en tus bebidas calientes, así como las bebidas azucaradas y los licores.

Segunda regla: presta atención a tu lenguaje corporal y conoce tus límites.

Si necesitas tomar un descanso y regresar más tarde, recuerda que solo eres humano.

¡Pero tú puedes hacer esto! Solo recuerda que tu cuerpo es un aliado, no un adversario al que castigar con la privación de alimentos 🙂