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Was sind Rice Krispies?

Manchmal möchte man seinen Morgen einfach gern mit Cerealien beginnen. Dann sind Rice Krispies sehr hilfreich. Doch obwohl die leichten und knusprigen Frühstückslieblinge lecker sind, stellt sich natürlich auch die Frage, ob Rice Krispies überhaupt gesund sind.

Knackige und knusprige Reiskörner machen Rice Krispies aus. Die Hauptbestandteile von Rice Krispies sind:

  • Gerstenmalz-Aroma
  • Salz
  • Reis 
  • Zucker

Es ist üblich, Rice Krispies Gerstenmalzaroma hinzuzufügen, um den Nährstoffgehalt und den Geschmack zu verbessern. Außerdem soll das Malz gesundheitliche Vorteile bringen

Auch wenn manche behaupten, Gerstenmalz enthalte nur wenig Gluten, werden Reis Krispies   manchmal mit Melasse aromatisiert, so dass sie auch für Menschen mit Zöliakie oder einer anderen Glutenempfindlichkeit geeignet sind. Es gibt auch einfache Sorten, die nur Reis enthalten.

Rice Krispies haben nur 130 Kalorien und 33 Gramm Fett pro Portion. Rice Krispies enthalten kein Fett. Die Gesamtkalorienzahl erhöht sich auf 170, wenn Magermilch hinzugefügt wird. Wenn also keine zusätzlichen Produkte wie Schokoladenstückchen oder Streusel hinzugefügt werden, ist das Frühstück kalorienärmer.

Andererseits kann die Zugabe von Obst und Nüssen das Nährwertprofil des Frühstücks verbessern. Außerdem sind Rice Krispies ein wahrer Ausnahmefall unter den sonst süßen Cerealien, denn eine Portion enthält nur 4 Gramm Zucker.

Die American Heart Association rät erwachsenen Frauen, nicht mehr als 100 Kalorien (oder 25 Gramm) zugesetzten Zucker pro Tag zu sich zu nehmen (bzw. weniger als 150 Gramm für Männer).

Wenn Sie vor dem Training Reis essen, enthält dieser zwar viele Kohlenhydrate – fast ein Viertel der empfohlenen Tagesmenge -, aber dafür ist er fettfrei und hat eine angemessene Kalorienzahl.

Außerdem liefert eine Portion Rice Krispies mit entrahmter Milch 25 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin D, 15 % der Tagesmenge an Calcium, 60 % der Tagesmenge an Eisen, 35 % der Tagesmenge an Vitamin B12 und 30 % der Tagesmenge an Vitamin B6.

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Auch wenn Rice Krispies nicht die Hauptproteinquelle in Ihrer Ernährung sein sollten, liefern sie 1 g Protein pro Portion, und es gibt zahlreiche Möglichkeiten, den Proteingehalt der Cerealien zu erhöhen. Sie können zum Beispiel ein paar Mandeln, Walnüsse oder andere Nüsse Ihrer Wahl hinzugeben. So machen Sie Ihr Frühstück innerhalb weniger Sekunden noch proteinreicher

Rice Krispies

Bestehen Rice Krispies wirklich aus Reis? Das müssen Sie wissen

Um Rice Krispies herzustellen, ist ein aufwändiger Herstellungsprozess nötig. Nachdem der Reis in die gewünschte Form gepresst wurde, wird er gekocht, getrocknet und dann geröstet. Dadurch dehnt sich der Reis aus und bildet zerbrechliche, hohle Wände mit einzigartiger Knusprigkeit. 

Die Zutaten für Rice Krispies: Reis, Zucker, Salz und Malzaroma: 2% oder weniger. Zu den enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen gehören Eisen (Eisenphosphat), Niacinamid, Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid), Riboflavin, Vitamin B2 (Thiaminhydrochlorid), Folsäure, Vitamin D3 und Vitamin B12.

Auch wenn man meinen könnte, dass man einzelne gepoppte Reiskörner isst, wenn man Rice Krispies verzehrt, wird der Reis mit Wasser, Salz, Zucker, Malzaroma und Vitaminen zu einem Brei gemahlen. Dieser wird dann wiederum zu reisförmigen „Körner“ ausgerollt, gekocht, getrocknet und geröstet.

Die Wände dieser Körner brechen zusammen, wenn man Milch hinzufügt, wodurch das charakteristische knackende Geräusch entsteht, das Rice Krispies zu einem legendären Frühstücksprodukt macht.

Wieso bekommt man von Rice Krispies einen Energieschub?

Rice-Krispies sind beliebte Frühstückscerealien, die dafür bekannt sind, dass sie einen schnellen Energieschub liefern. 

Das liegt an den Reiskörnern im Müsli, die aus raffinierter Stärke hergestellt werden. Beim Verzehr wird diese raffinierte Stärke in Glukose umgewandelt, die dem Körper schnell Energie liefert. Dieser Energieschub hilft, den ganzen Tag über wach und konzentriert zu bleiben. 

Darüber hinaus enthalten Rice Krispies wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen und das Muskelwachstum fördern. Eine Schale Rice Krispies liefert sofort Energie, um den gesamten Tag überbrücken zu können.

Wie viele Kalorien enthält ein Rice-Krispies-Riegel?

Je nach Geschmacksrichtung und Größe hat jeder Rice-Krispies-Riegel eine unterschiedliche Anzahl an Kalorien. Die meisten Riegel haben in Originalgröße jeweils etwa 90 Kalorien.

Es gibt auch zusätzliche Geschmacksrichtungen für Rice Krispies, zum Beispiel mit Schokoladenchips oder Vanilleextrakt. Der Kaloriengehalt Ihrer selbstgemachten Rice-Krispies-Kekse hängt also von Ihrem Rezept ab. Sie können jedoch den Nährwert von Rice Krispies Treats in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen, indem Sie sich über den Kaloriengehalt einiger dieser Alternativen im Klaren sind.

Das USDA gibt die folgenden Kalorienwerte für diese Zutaten an:

  • Kellogg’s Rice Krispies: 110 Kalorien 
  • Mini-Marshmallows: 159 Kalorien 
  • Margarine: 34 Kalorien/Teelöffel
  • Gesalzene Butter: 102 Kalorien/Esslöffel

Die Centers for Disease Control and Prevention raten zu einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Kalorienzufuhr und Aktivität, um ein optimales Gewicht zu erreichen. Die Kalorien von Rice Krispies Treats können je nach Ihren Zielen, Ihrem Aktivitätsniveau und Ihrer Ernährung mit guter Wahrscheinlichkeit in Ihren Plan passen.

Achten Sie darauf, Ihren Zuckerkonsum zu begrenzen, auch wenn Rice Krispies Treats und andere Desserts Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können. Laut dem Mayo Clinic Health System kann zu viel Zucker das Risiko für Zahnprobleme, Diabetes und hohe Triglyceride erhöhen.

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Warum isst man Rice Krispies vor dem Training?

Viele Menschen essen vor dem Training gerne Rice Krispies, da die Cerealien schnell und einfach Energie in Form von Kohlenhydraten liefern. 

Rice Krispies sind fettarm und enthalten weitere wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin A, Eisen und Kalzium. Sie sind ein idealer Snack vor dem Training, da der Verzehr anderer zuckerhaltiger oder kalorienreicher Lebensmittel zu einem Gefühl der Lethargie führen kann. Gleichzeitig können Rice Krispies dazu beitragen, das Energieniveau aufrechtzuerhalten, ohne ein zu starkes Sättigungsgefühl zu hinterlassen. 

Die Inhaltsstoffe machen sie zu einer optimalen Wahl vor dem Training, die den Körper mit dringend benötigtem Treibstoff für die bevorstehende körperliche Aktivität versorgt.

Dank einem Energieschub vor dem Training können Sie Ihre hochintensiven Trainingseinheiten absolvieren, ohne sich erschöpft zu fühlen. Da Rice Krispies einfache Kohlenhydrate enthalten, sind sie leicht zu verdauen und geben Ihnen einen schnellen Energieschub.

Die zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorteile von Rice Krispies helfen Ihnen, energiegeladen zu bleiben. Sie müssen sich jedoch darüber im Klaren sein, dass die Vorteile von Rice Krispies mit einigen Einschränkungen verbunden sind. So können Sie zum Beispiel für Ihr Trainingsprogramm vor dem Training auch andere energiespendende Lebensmittel verzehren. Wenn Sie jedoch den Geschmack von Rice Krispies schätzen und von ihnen profitieren möchten, indem Sie sie in einer ausgewogenen Menge konsumieren, dann lesen Sie weiter.

Warum TikTok-Nutzer Rice Krispies vor dem Training verzehren

Hast du auch schon so einige Videos über Rice Krispies auf TikTok gesehen? Alle reden über Rice Krispies, weil sie in letzter Zeit schnell an Popularität gewonnen haben. Fitness-Fans sagen, dass Rice Krispies ihnen beim Training helfen. Sie vergleichen ihre Veränderungen vor und nach dem Verzehr von Rice Krispies.

Eine Sport-Diätassistentin mit eigener Praxis in Nashville namens Caroline Klinger, RD, stellt diese Behauptung in ihrem TikTok-Video auf, das in nur wenigen Tagen mehr als 2,5 Millionen Aufrufe erhalten hat. Darin beschreibt sie, dass Kohlenhydrate die primäre Energiequelle des Körpers sind, eine Art von Nahrung, die der Körper benötigt und die er vor dem Training extrem schnell verdauen kann.

„Vor dem Training sind Rice Krispies eine großartige Energiequelle, weil die Nährstoffe sofort in den Blutkreislauf gelangen, nachdem sie in den Magen gekommen sind und verdaut werden. So können Sie Ihr Training mit Kohlenhydraten untermauern“.

„Erwarten Sie nicht, dass ein Rice Krispies Treat Ihnen tonnenweise Energie gibt – Sie werden nicht extra schnell sein oder extra lange durchhalten, weil Sie ihn gegessen haben“, sagt Tara Collingwood, RDN, eine Team-Diätassistentin für das Basketballteam der Orlando Magic und Ernährungsberaterin für die Sportfakultät der University of Central Florida. Collingwood ist außerdem eine ACE-zertifizierte Personal Trainerin und eine zertifizierte Spezialistin für Sportdiätetik.

Es handele sich dabei nicht um eine magische Formel, sondern lediglich um einen Vorrat an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, die mehr Energie für den Sport liefern können.

Laut der zertifizierten Ernährungsberaterin Lauren Manaker verbessert der Verzehr von Kohlenhydraten drei bis vier Stunden vor dem Sport die Ausdauer und Leistung.

Raffinierte Kohlenhydrate sind empfehlenswert, wenn man kurz vor dem Training isst, da der Körper sie nach der Verdauung schnell verwertet. Während man normalerweise wegen der Vorteile einer verzögerten Verdauung eher komplexe Kohlenhydrate mit Ballaststoffen zu sich nimmt, können einfache oder raffinierte Kohlenhydrate vor dem Training von Vorteil sein, da sie schnell verstoffwechselt und vom Körper als Energiequelle genutzt werden können.

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Warum sind Rice Krispies vor dem Training gut? Antwort eines Ernährungswissenschaftlers

Komplexe Kohlenhydrate sind notwendig, damit unser Körper auch bei körperlicher Anstrengung normal funktionieren kann. Getreide, Nüsse und Vollkornprodukte können diesen Bedarf decken. 

Auch andere eiweißhaltige Lebensmittel wie Hähnchenfleisch und Eier können den Bedarf an Nährstoffen für Ihr Trainingsprogramm erhöhen. Obst ist eine weitere hervorragende Energiequelle, da es natürlichen Zucker enthält und keinen raffinierten Zucker, der Ihr Energieniveau schnell ansteigen lässt.

Laut einer im Januar 2018 in der Zeitschrift Nutrition Today veröffentlichten Studie eines Expertengremiums sind Kohlenhydrate eine wesentliche Energiequelle für hochintensive Leistungen, da sie schnell in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Diesen Erkenntnissen zufolge ist dies eine effektivere Methode, um den Muskeln die Energie zu geben, die sie brauchen, um ihr Bestes zu geben.

Um diesen sofortigen Energieschub zu liefern, enthalten Rice Krispies Treats viele einfache Kohlenhydrate, sowohl in den Cerealien selbst als auch im Zucker, der alles zusammenhält. Da sie jedoch eine hohe Konzentration an raffiniertem Zucker enthalten, sollten sie in der Regel nur in begrenztem Umfang verzehrt werden.

  • Natürliche Quellen für einfache Kohlenhydrate sind Obst, Milch und Milchprodukte sowie verarbeitete und raffinierte Zucker wie Süßigkeiten, Haushaltszucker, Sirup und Softdrinks.
  • Komplexe Kohlenhydrate hingegen, die in Lebensmitteln wie Erbsen, Bohnen, Vollkornprodukten und Gemüse enthalten sind, weisen eine höhere Nährstoffdichte auf.

Ein Kriterium dafür, ob Sie Rice Krispies essen sollten, hängt auch davon ab, wann Sie trainieren. Mit Rice Krispies können Sie nur die letzte Stunde eines anstrengenden Trainings überstehen, wenn das Ihr Ziel ist. Sonst werden Sie mehr brauchen. 

Wenn es aber schnell gehen soll und Sie nur kurz trainieren wollen, z. B. 30 Minuten, können Rice Krispies eine ausgezeichnete Wahl sein. Der Zuckergehalt ist jedoch auch ein Nachteil, der viele gesundheitsbewusste Menschen davon abhält, sie zu verzehren.

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Warum essen Bodybuilder weißen statt braunen Reis?

Viele Bodybuilder und Sportler bevorzugen weißen Reis wegen seines hohen Kohlenhydratgehalts und seiner schnelleren Aufnahme, weil sie annehmen, dass er das Muskelwachstum während des Trainings fördert. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass brauner Reis einen geringen Nährwert hat. 

Bodybuilder und andere Sportler wollen genügend Makronährstoffe zu sich nehmen, um ein intensives Training durchzuhalten und stark erschöpfte Glykogenreserven wieder aufzufüllen. Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index, wie z. B. Reis, bieten eine bequeme Versorgung mit Glukose für die Synthese von Muskelglykogen. Weißer Reis trägt wesentlich zu diesem Prozess bei und wird als Top-Nahrung für diese Sportler empfohlen. 

  • Weißer Reis hat einen hohen glykämischen Index. Diese Bewertung basiert darauf, wie Lebensmittel den Insulin- und Blutzuckerspiegel beeinflussen. Daher ist die Erhöhung der Glukoseverfügbarkeit bei längerer Aktivität für Sportler von entscheidender Bedeutung. Aus diesem Grund haben sich die meisten Untersuchungen zur Sporternährung darauf konzentriert, wie Sportler Kohlenhydrate zu sich nehmen können.

Obwohl weißer Reis als weniger nährstoffreich gilt als brauner Reis, übersehen Kraftsportler und Athleten die ungünstigen Nebenaspekte. Stattdessen essen sie häufig weißen Reis als wichtigen Bestandteil ihrer Ernährung.

Letztendlich wird die Zunahme der Muskelmasse mehr durch die Kalorienzufuhr und die körperliche Aktivität bestimmt als durch die Art der verzehrten Kohlenhydrate. Unabhängig davon, welche Art von Reis man isst, sollte man sich daher auf die Gesamtkalorienzufuhr und die Trainingsziele konzentrieren, um bessere Trainingsergebnisse zu erzielen.

Wie lange vor dem Training sollte ich Rice Krispies essen?

Eine Mahlzeit vor dem Training ist wichtig, da sie den Körper mit Energie versorgt und zur Verbesserung der Ausdauer beiträgt. Wie lange Sie vor dem Training essen sollten, hängt jedoch von der Art der verzehrten Lebensmittel und Ihrem Stoffwechsel ab. 

Im Allgemeinen wird empfohlen, zwei bis drei Stunden vor dem Training zu essen. Bei hochglykämischen Lebensmitteln wie Rice Krispies Treats, die schnell verdaut werden, empfehlen wir jedoch, 15 bis 30 Minuten oder weniger vor dem Training zu essen, um eine optimale Leistung zu erzielen.

Wie viele Rice Krispy Treats sollte man vor dem Training verzehren?

  • Der Cerealien-Snack kann ein guter Muntermacher für ein schnelles, mittel- bis hochintensives Training (etwa 45 bis 60 Minuten) sein. Bei längeren Trainingseinheiten können sie ein praktischer Zwischensnack sein, der Ihnen hilft, das Training zu beenden.
  • Denken Sie aber daran, dass Sie sich mit einer ausgewogenen Mahlzeit (ein paar Stunden vor der Aktivität) und einem reichhaltigeren Snack (15 bis 60 Minuten vor dem Training) stärken müssen, wenn Sie ein längeres Training (eine oder mehrere Stunden) absolvieren.
  • Bei einem kurzen oder wenig intensiven Training (weniger als 30 Minuten) braucht Ihr Körper den Energieschub vor dem Training möglicherweise nicht. Greifen Sie in diesem Fall eher zu Obst.

Achten Sie darauf, dass Ihr Körper genügend Zeit hat, die Nahrung zu verdauen, damit Sie das Beste aus Ihrer Fitnessroutine machen können!

Die 5 besten Nahrungsmittel, um Ihr Muskeltraining zu pushen

1. Erdnussbutter

Diejenigen, die nach Erdnussbutter süchtig sind, können sich freuen! Sie ist eine fantastische Quelle für Kalium, Magnesium und Eisen, die alle für einen gesunden Blutfluss wichtig sind.

2. Granatapfel

Diese Frucht ist reich an Nitraten und Polyphenol-Antioxidantien. Zu den enthaltenen intensiven Vasodilatatoren, die ihre Blutgefäße erweitern, gehören Nitrate. In einer Studie zeigten Teilnehmer, die 30 Minuten vor dem Training 1000 mg Granatapfelextrakt zu sich nahmen, eine verbesserte Durchblutung und sportliche Leistung.

3. Gurke

Eine Gurke besteht zu 95 % aus Wasser, enthält aber auch die herzfreundlichen Nährstoffe Kalium und Magnesium. Sie lassen sich leicht über Salate in die Ernährung einbeziehen, oder man kann sie mit etwas Limette in Wasser geben und hat so ein perfektes, erfrischendes Sommergetränk.

4. Spinat

Blattgemüse wie Spinat ist das andere Extrem auf der Geschmacksskala. Spinat enthält reichlich Magnesium und fördert die Durchblutung. Außerdem hat Blattgemüse einen hohen Nitratgehalt, der in Stickstoffmonoxid umgewandelt wird und für einen Kraftschub sorgt.

5. Avocado

Da Avocados zu den Lebensmitteln mit der höchsten Nährstoffdichte auf der Erde gehören, ignorieren wir sie gerne. Sie dienen als Nährstoffverstärker und ermöglichen es dem Körper, mehr fettlösliche Nahrungsmittel aufzunehmen. Sie enthalten mehr als 25 essenzielle Nährstoffe wie Magnesium und Kalium.