Auch wenn es viele Erfolgsgeschichten von Menschen gibt, die das Intervallfasten (auch intermittierendes Fasten) ausprobiert haben, kann…
Christine Richardson - Klinische Projektleiterin und Autorin
Mit ihrem Doktortitel in Ernährungsbiologie ist Dr. Richardson Expertin auf dem Gebiet der Ernährung, insbesondere des intermittierenden Fastens. Ihr Dissertationsprojekt war eine Studie zum intermittierenden Fasten bei Sportlern, in der sie umfangreiche Kenntnisse zu diesem Thema erwarb. Sie hat an einer Reihe von begutachteten Artikeln zu einem breiten Themenspektrum mitgewirkt und arbeitet als freiberufliche Autorin, um der Öffentlichkeit wissenschaftliche Erkenntnisse zugänglich zu machen.